《爱尚生活》2016年第10期

黄立勇：守住食物的灵魂

　　把餐饮品牌“黄三怪”做得风生水起的黄立勇，对美食简直是有些执念的。自16岁起从德州齐河的农村老家进城学厨，到如今的济南美食行业各人，黄立勇有的不仅仅是作为一名优秀的餐饮从业者必不行缺的勤奋和作为一名乐成的企业家所必备的灵敏的商业嗅觉，另有他几十年如一日对美食行业近乎偏执的热爱。

　　这个可以为了从基础上保证食材宁静而自己建设农场的“事情狂”，却也是一个经常“玩失踪”的重度旅行喜好者。他说年轻人创业的成就感比接管祖辈打下的牢固“天下”越发重要；他说企业的生长不能贪大图强，要学会适时沉淀以酝酿新一轮的发作。他强调生活和艺术的重要性，认为餐饮企业做大的基础，就是要守住食物的灵魂。

林申：肆意而为的精彩

　　采访林申是一件让人印象深刻的事情，因为与他的攀谈是如此地特别。面对任何问题，他都来者不拒，脸上带着一抹让人陶醉的标志性笑容。被冠以“雅痞”称谓的他，简直卓尔特殊，你可以说他率真，也可以用神秘来形容他。总之，在他身上有一种肆意而为的认真与洒脱，这或许来自于他奇特的家庭情况，但那深藏于心的潜能时刻准备发作。